Els nostres vins

Tal vegada el vi més conegut del celler, i el primer cabernet elaborat a Mallorca, el qual començàrem a fer l’any 1981. L’elaboram amb els ceps més vells de cabernet que tenim a les nostres vinyes.

Ceps de cabernet que s’aferren a la terra i miren al cel. Un cabernet ben mediterrani, càlid, amb molta fruita i corpulència. Després de la fermentació en inoxidable ha reposat durant un any en bótes de roure francès i posteriorment ha descansat en botella. Finor, subtilitat i elegància gustativa per acompanyar plats de caça i arrossos.